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安康蒸面，即便是有所了解的人都知道它是一種類似于涼皮的小吃，不知道的就容易把它和鹵面混淆。這一經(jīng)驗的得出實則是我的親身經(jīng)歷，不過我也是上大學(xué)時才發(fā)現(xiàn)，……
想要了解一座小鎮(zhèn)，先要品嘗它的美食。茨溝鎮(zhèn)的豆腐，因能烹飪出五彩斑斕的各色美食，而深受盛贊，享譽市內(nèi)外�！�
李煥龍“漢江排子席”是形成于安康，輻射于漢水流域的民間宴席。它起源于船家行水，在沿江碼頭城鎮(zhèn)�？繒r，于河灘地撤排子搭長桌，用于拜碼頭、酬商戶及犒勞船工……
通訊員 李勝璋古川家園位于紫陽縣雙安鎮(zhèn)林本河游東岸。青山當(dāng)戶翠為屏，秀水繞門藍(lán)作帶。清風(fēng)寧靜，雅致溫馨；風(fēng)光旖旎，景色宜人。2023年，由賴貞剛、丁幫坤、明……
入夏以來，漢濱區(qū)吉河鎮(zhèn)以火燒饃為特色美食的農(nóng)家樂便火爆起來，眾多游客云集。喝雞湯，吃火燒饃，品農(nóng)家菜，成了食客們的首選。外酥里嫩、香醇美味的饃，或掰成……
本網(wǎng)訊（通訊員 周亭松 李成寶）近日，漢濱區(qū)縣河鎮(zhèn)在紅升社區(qū)舉辦首屆“魅力黃洋河”美食烹飪大賽，旨在通過集中展示地方美食，助力提升“美味縣河”知名度。比……
本網(wǎng)訊（通訊員 李倩 宋寒 陳陽）品“嵐皋味道”，享“嵐皋文化”，游“巴山畫廊”。4月28日，嵐皋縣第二屆“嵐皋味道”美食大賽暨“五一”美食周活動在南宮山鎮(zhèn)……
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過了臘月二十三，年味越來越濃，漢陰人也開始忙活起來，大掃除、辦年貨，家家戶戶也開始準(zhǔn)備起過年的美食，蒸盆子、蒸碗子是漢陰人過年餐桌上的“標(biāo)配硬菜”，連……
記者 趙漪湉 文/圖1月4日，位于安康中心城區(qū)金州路的“石泉食美”小碗菜安康旗艦店正式開業(yè)，并舉行“石泉食美”小碗菜“百城千店”項目投用儀式�；顒蝇F(xiàn)場，鑼鼓……
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李思純
記者 孫妙鴻八月炸，因八月果熟開裂而得名，是秦巴山區(qū)大自然對山民最好的饋贈。遠(yuǎn)嫁安徽的漢濱區(qū)雙龍鎮(zhèn)謝坪村魏澤會，在外打拼一生，年逾花甲思鄉(xiāng)心切，于2018年……
□ 程楚安“蒸盆子”是紫陽（湖北的竹溪、與紫陽相鄰的漢陰一些地方也做這道菜，明朝正德七年〈公元1512年〉紫陽置縣以前，漢王城亦屬漢陰地界）的一道傳統(tǒng)菜肴，……
本網(wǎng)訊（通訊員 李勝璋）8月20日，安康職業(yè)技術(shù)學(xué)院毛朝軍國家級技能大師工作室新菜品研發(fā)活動在安康市漢水生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社、漢濱區(qū)瀛湖鎮(zhèn)湖心村十組……
□ 旬陽 程根子吊鍋燉美食，是山里人家頗具特色的一道美食，據(jù)考，吊鍋燉美食已經(jīng)有千年歷史了，經(jīng)過歲月的演化，至今在偏遠(yuǎn)的山區(qū)，還能見到其蹤影，甚至走進(jìn)了……
陽光下，一壇子旬陽豆醬散發(fā)的特殊味道，一次次飛越萬水千山，在舌尖上停留。旬陽豆醬，那是故鄉(xiāng)召喚我歸去的味覺密碼�！�
早餐是一個城市的良心�！�
本網(wǎng)訊（記者 吳蘇）6月5日，備受矚目的首屆“安康蒸面”大賽在西城坊舉行，來自10個縣區(qū)的58家（名）餐飲店和美食愛好者同臺競技、一決高下。市領(lǐng)導(dǎo)出席活動儀式……
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□王敏春筍是一種很奇妙的食材，富含的鮮味氨基酸，只需要簡單的紅燒，竟然能比紅燒肉還好吃�；旌狭斯S和肉的鮮甜，也是春天最家常而鮮美的味道。每年3月份一場春……
隨著太陽落下，夜幕來臨，白天奔走忙碌的石泉人不由得放慢步伐，被文化路里兩邊的香味吸引，石泉白天與夜晚的不同風(fēng)情在文化路夜市一條街體現(xiàn)得最為明顯。每一道……
□ 鄒婷臨近冬至，來到嵐皋藺河，除了感嘆當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展之興旺，友人的熱情好客外，深深烙印在我心底的居然是飯桌上的一盤土豆絲。一間簡樸的飯館，飯桌上擺滿了豐……
本期推薦：杯豪酸菜銅鍋涮肉寒冷的冬日，氣溫一天比一天低，這時候，人們就想吃點熱乎的，若問什么食物最適合驅(qū)寒暖胃，那么火鍋絕對是當(dāng)仁不讓的最佳選擇。古詩……
