本網(wǎng)訊（通訊員 柯賢會 錢凌云 閻肅）為進(jìn)一步加強(qiáng)豆芽質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范豆芽生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保障公眾飲食安全，漢濱區(qū)從9月下旬開始，在全區(qū)范圍內(nèi)開展為期三個月的豆芽質(zhì)量安全專項整治。
本次整治以確保豆芽質(zhì)量安全為目標(biāo)，對從事豆芽生產(chǎn)、銷售的經(jīng)營戶開展全面檢查，嚴(yán)防利用不合格豆類、不潔水源、非食品原料生產(chǎn)豆芽，嚴(yán)格禁止使用未經(jīng)國家批準(zhǔn)的農(nóng)藥、化肥和植物生長調(diào)節(jié)、抗生素等化學(xué)劑，杜絕使用不符合國家規(guī)定的食品添加劑，依法取締一批質(zhì)量安全及衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)的生產(chǎn)經(jīng)營單位和場所，著力解決豆芽生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)存在的問題，嚴(yán)防問題豆芽流入市場。
在整治過程中，執(zhí)法人員以中心城區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)貿(mào)市場為重點，全面排查豆芽生產(chǎn)、銷售經(jīng)營戶，進(jìn)行建檔立卡管理，對生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的設(shè)施設(shè)備、工藝流程、衛(wèi)生條件、進(jìn)貨原材料索證索票進(jìn)行認(rèn)真復(fù)核審查，規(guī)范流通、餐飲環(huán)節(jié)落實索證索票查驗制度，圍繞非法添加非食用物質(zhì)、藥品或濫用食品添加劑、使用不合格原料等問題，進(jìn)一步加大抽檢批次和頻率，采取宣教育傳培訓(xùn)、集中約談、簽訂承諾書方式，提高豆芽生產(chǎn)經(jīng)營主體自律意識和群眾監(jiān)督力度，形成社會共治氛圍。
對無證無照、不符合審查條件的豆芽生產(chǎn)“黑作坊”和難以達(dá)到豆芽生產(chǎn)經(jīng)營備案準(zhǔn)入條件的，堅決予以取締，對生產(chǎn)過程中利用不合格原料、不潔水源、非食品原料、非法添加等違法違規(guī)行為，依法予以查處，情節(jié)嚴(yán)重的，移送司法機(jī)關(guān)依法處理，堅決杜絕發(fā)生豆芽質(zhì)量安全事件，切實維護(hù)群眾舌尖上的安全。
