從第28屆中國廚師節(jié)上傳來喜訊
安康市漢陰縣兩名參賽選手
張晶晶和謝豐金
在中國廚師職業(yè)技能大比武中
榮獲刀工項(xiàng)目金獎(jiǎng)
據(jù)了解
本屆中國廚師節(jié)由中國烹飪協(xié)會
與宜昌市人民政府共同主辦
主題是
“弘揚(yáng)華夏美食文化,展示當(dāng)代廚師風(fēng)采,
倡導(dǎo)綠色健康餐飲,促進(jìn)餐飲行業(yè)發(fā)展”
來自全國各地的千余名中國烹飪大師、
廚師精英和中國烹飪工作者參加此次盛會
同場切磋交流技藝
比刀工、拼審美
漢陰縣謝師酒家謝豐金、張晶晶飯莊張晶晶
兩名選手代表陜西省(陜西3人參賽)參加此次比賽
以精湛的刀功技藝
得到評委和參賽選手的認(rèn)可
兩人均獲得廚師技能技藝大比武刀工項(xiàng)目金獎(jiǎng)
近年來
漢陰緊扣富硒食品“產(chǎn)業(yè)”和特色小吃“文章”
以構(gòu)建產(chǎn)業(yè)支撐體系為抓手
扎實(shí)推進(jìn)“推名菜、育名廚、創(chuàng)名店”工程
富硒食品產(chǎn)業(yè)不斷壯大
特色小吃蜚聲省內(nèi)外
漢陰富硒食品越銷越遠(yuǎn)
部分產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷美國、日本、泰國等十幾個(gè)國家
目前
漢陰已有2個(gè)“中國名宴”
4道“中國名菜”
5個(gè)“中華名小吃”
14種特色菜品被評為“陜西名菜”
10種風(fēng)味小吃被評為“陜西名小吃”
漢陰美食及小吃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
直接助推了漢陰旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展
同時(shí)也帶動(dòng)了一產(chǎn)、二產(chǎn)的發(fā)展
促進(jìn)工業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)園區(qū)蓬勃發(fā)展
土地流轉(zhuǎn)面積不斷擴(kuò)大,農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)
工資性收入逐年增加
成為脫貧致富的重要引擎