秋天到，螃蟹肥Asp安康新聞網(wǎng)
對(duì)“蟹迷”們來說Asp安康新聞網(wǎng)
一年中最美好的時(shí)節(jié)到了Asp安康新聞網(wǎng)
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究竟如何選大閘蟹？Asp安康新聞網(wǎng)
今天我們帶你Asp安康新聞網(wǎng)
探索一下有關(guān)大閘蟹的十個(gè)真相Asp安康新聞網(wǎng)
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Q1Asp安康新聞網(wǎng)
大閘蟹是吃公的還是母的？Asp安康新聞網(wǎng)
有句老話是“九月圓臍十月尖”Asp安康新聞網(wǎng)
農(nóng)歷九月雌蟹殼凸黃滿Asp安康新聞網(wǎng)
肉質(zhì)細(xì)嫩Asp安康新聞網(wǎng)
十月雄蟹膏脂厚膩Asp安康新聞網(wǎng)
肉豐味美Asp安康新聞網(wǎng)
記住這個(gè)就可以吃到最美味的大閘蟹了Asp安康新聞網(wǎng)
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Q2Asp安康新聞網(wǎng)
究竟怎樣選擇最新鮮的大閘蟹呢？Asp安康新聞網(wǎng)
一看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實(shí)；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。Asp安康新聞網(wǎng)
二看肚臍。肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿；凹進(jìn)去的，大多膘體不足。Asp安康新聞網(wǎng)
三看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都螯足老��；而螯足無絨毛，則體軟無力。Asp安康新聞網(wǎng)
四看活力。將螃蟹翻轉(zhuǎn)身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉(zhuǎn)翻回的，活力強(qiáng)，可保存；不能翻回的，活力差，存放的時(shí)間不能長。Asp安康新聞網(wǎng)
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Q3Asp安康新聞網(wǎng)
陽澄湖的大閘蟹有啥特點(diǎn)？Asp安康新聞網(wǎng)
“青背”、“白肚”、“金爪”、“黃毛”Asp安康新聞網(wǎng)
除了外觀特點(diǎn)以外Asp安康新聞網(wǎng)
它的肉質(zhì)比較微甜Asp安康新聞網(wǎng)
吃起來口感比較好Asp安康新聞網(wǎng)
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Q4Asp安康新聞網(wǎng)
孕婦不能吃蟹Asp安康新聞網(wǎng)
否則會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)是真的嗎？Asp安康新聞網(wǎng)
專家表示Asp安康新聞網(wǎng)
孕婦吃蟹造成流產(chǎn)Asp安康新聞網(wǎng)
絕不是因?yàn)槌粤诵返脑?span style="display:none">Asp安康新聞網(wǎng)
往往是因?yàn)殄e(cuò)吃了蟹Asp安康新聞網(wǎng)
比如孕婦本人對(duì)河鮮過敏Asp安康新聞網(wǎng)
蟹本身不新鮮等Asp安康新聞網(wǎng)
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Q5Asp安康新聞網(wǎng)
大閘蟹+西紅柿＝吃砒霜是真的嗎？Asp安康新聞網(wǎng)
大閘蟹和西紅柿一起吃不會(huì)中毒Asp安康新聞網(wǎng)
西紅柿有點(diǎn)酸酸的Asp安康新聞網(wǎng)
兩個(gè)一起做湯的話Asp安康新聞網(wǎng)
味道還是不錯(cuò)的Asp安康新聞網(wǎng)
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Q6Asp安康新聞網(wǎng)
吃大閘蟹有哪些禁忌你知道嗎？Asp安康新聞網(wǎng)
大閘蟹吃起來好吃Asp安康新聞網(wǎng)
但還是有很多講究的Asp安康新聞網(wǎng)
吃蟹的時(shí)候Asp安康新聞網(wǎng)
盡量不與柿子、涼茶、啤酒、高脂肪Asp安康新聞網(wǎng)
等食物同食Asp安康新聞網(wǎng)
蟹肉性寒Asp安康新聞網(wǎng)
脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意Asp安康新聞網(wǎng)
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Q7Asp安康新聞網(wǎng)
大閘蟹怎么做更健康？Asp安康新聞網(wǎng)
建議大家把這螃蟹蒸著吃Asp安康新聞網(wǎng)
一般4兩的蟹應(yīng)該要蒸到18分鐘以上Asp安康新聞網(wǎng)
蒸好以后把火關(guān)掉Asp安康新聞網(wǎng)
等三分鐘再拿出來Asp安康新聞網(wǎng)
口感會(huì)更好一點(diǎn)Asp安康新聞網(wǎng)
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Q8Asp安康新聞網(wǎng)
大閘蟹吃法分“文吃”和“武吃”？Asp安康新聞網(wǎng)
相傳古代Asp安康新聞網(wǎng)
文人雅士特別喜歡聚在一起品蟹Asp安康新聞網(wǎng)
每人還會(huì)自備一套吃蟹工具Asp安康新聞網(wǎng)
俗稱“蟹八件”Asp安康新聞網(wǎng)
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用圓頭剪刀逐一剪下蟹腳Asp安康新聞網(wǎng)
將腰圓錘對(duì)著蟹殼敲打一圈Asp安康新聞網(wǎng)
再以長柄斧劈開背殼和肚臍Asp安康新聞網(wǎng)
之后拿釬、鑷、叉、錘或剔或夾或叉或敲Asp安康新聞網(wǎng)
取出蟹黃、蟹膏和蟹肉Asp安康新聞網(wǎng)
看完上面這些Asp安康新聞網(wǎng)
是不是覺得這吃法實(shí)在太磨嘰Asp安康新聞網(wǎng)
一時(shí)滿足不了很多吃貨Asp安康新聞網(wǎng)
對(duì)于一些迫不及待的吃貨來說Asp安康新聞網(wǎng)
選擇武吃則爽多了Asp安康新聞網(wǎng)
從蟹腿開始吃Asp安康新聞網(wǎng)
然后把蟹蓋打開Asp安康新聞網(wǎng)
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用把小勺Asp安康新聞網(wǎng)
舀一點(diǎn)混著姜末子的香醋Asp安康新聞網(wǎng)
倒入蟹蓋頭Asp安康新聞網(wǎng)
在用筷子把肥實(shí)幼滑的蟹黃挑出來Asp安康新聞網(wǎng)
吃完蟹蓋以后Asp安康新聞網(wǎng)
把蟹身一分為二Asp安康新聞網(wǎng)
吃那瓣瓣如絲的蟹肉Asp安康新聞網(wǎng)
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Q9Asp安康新聞網(wǎng)
大閘蟹身上這4個(gè)部位千萬別吃Asp安康新聞網(wǎng)
你知道嗎？Asp安康新聞網(wǎng)
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首先，蟹腮是不能吃的Asp安康新聞網(wǎng)
腮是蟹的呼吸器官Asp安康新聞網(wǎng)
里面很臟Asp安康新聞網(wǎng)
打開蟹殼后首先去除Asp安康新聞網(wǎng)
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第二個(gè)部位就是蟹腸了Asp安康新聞網(wǎng)
都里面有蟹的排泄物Asp安康新聞網(wǎng)
不好清洗Asp安康新聞網(wǎng)
所以就別吃了吧Asp安康新聞網(wǎng)
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第三個(gè)部位是蟹胃Asp安康新聞網(wǎng)
躲在蟹黃里的三角包兒Asp安康新聞網(wǎng)
和腸一樣有蟹的排泄物Asp安康新聞網(wǎng)
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第四個(gè)是蟹心，也叫蟹六角板Asp安康新聞網(wǎng)
這個(gè)東西在蟹黃中Asp安康新聞網(wǎng)
呈六角形Asp安康新聞網(wǎng)
樣子很顯眼Asp安康新聞網(wǎng)
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Q10Asp安康新聞網(wǎng)
吃大閘蟹有啥講究？Asp安康新聞網(wǎng)
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蟹最好是趁熱吃Asp安康新聞網(wǎng)
不要吃死蟹、生蟹Asp安康新聞網(wǎng)
另外建議大家Asp安康新聞網(wǎng)
吃蟹的時(shí)候Asp安康新聞網(wǎng)
可以搭配醋、姜、蔥或者是紫蘇、黃酒Asp安康新聞網(wǎng)
可辛溫解表Asp安康新聞網(wǎng)
既能增加鮮味、也能殺菌助消化Asp安康新聞網(wǎng)
但是Asp安康新聞網(wǎng)
蟹好吃不能貪多Asp安康新聞網(wǎng)
吃完之后可以喝杯姜茶驅(qū)寒溫胃Asp安康新聞網(wǎng)
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