安康新聞網(wǎng)訊（記者 熊鋒）汪義巧手腳麻利，不到一分鐘時間就調制出一盤色香味俱全的蒸面來。每盤只要5元錢，再配上免費的玉米稀飯，正是安康人最爽口的早餐。兩張桌子旁坐滿食客，都說這里的蒸面味道好、分量足、價格實惠。
“開張十來天，一天能賣出三四十盤，凈收入有上百元……”汪義巧盤算著一天下來的收成，露出了欣喜的笑容。雖說收入不算高，但對于55歲的她來說，已經(jīng)很可觀。
汪義巧是漢濱區(qū)流水鎮(zhèn)學坊埡社區(qū)6組人，孩子們都在外地工作，她和老伴鄢忠學兩個人住在社區(qū)。老伴在家種地種菜，她在家料理家務的同時還開起了蒸面店，日子過得快樂而充實。
此前，輾轉河北、山西等地礦上打工十幾年的汪義巧夫婦，年年靠的是她給礦上工人做飯和老伴修理機械的收入，一年到頭掙的錢勉強維持家里花銷。雖無余存，卻練就了她做飯的好手藝。“在礦上做飯時，一些從安康出去的礦工就特別愛吃蒸面，有時候改善伙食岔味口我就做給他們吃。”勤勞賢惠的汪義巧經(jīng)過摸索，學得了制作蒸面的技術。
孩子們長大后，家里負擔不太重了，老兩口回到了社區(qū)�？吹缴鐓^(qū)居住的人越來越多，他們動起了心思。“這么大個社區(qū)，總要有個餐飲店，不然年齡大的老人吃什么？開店不僅方便社區(qū)人，我也能掙點錢補貼家用。”汪義巧順口說出了開店的初衷。其實，還有一個最重要的原因她沒說，那就是社區(qū)工廠開始裝修，讓她看到了商機，徹底定下了要在家門口開家蒸面店的想法。
安康日報社駐村工作隊隊長、第一書記楊京保告訴記者：“今年5月份，社區(qū)與揚州客商簽訂了落戶協(xié)議，準備開辦一家毛絨玩具社區(qū)工廠，正式運轉后可以解決剩余勞動力80人，目前裝修工程已經(jīng)接近尾聲。”
瞅著這個機會，汪義巧說干就干，立即以每年3000元的價格在路口租了兩間門面房，購買了廚具、桌子等，辦理了營業(yè)執(zhí)照和健康證，正式開起了蒸面店。每天早上起來蒸面、調制，賣到中午就關門回家休息。
為了迎接社區(qū)工廠運行帶來的大量人流，她還準備把店面收拾一下，增加一些品種。“我準備增添水餃和蒸饃，把店辦得紅紅火火。”
楊京保說，汪義巧既勤勞又聰明�？吹缴鐓^(qū)工廠即將開工，每天能有上百人上班，村里一些人本來也有開店的打算，但有的怕虧錢，有的怕累。汪義巧的蒸面店讓周圍村民看到了自主創(chuàng)業(yè)的希望，大家開始爭著干。前幾天，有村民把學坊埡液化氣換氣站也開了起來。
如今，水、電、路、燈、文化室、活動中心、衛(wèi)生室等硬件設施齊全的社區(qū)里，小超市、蒸面店、換氣站等店鋪越來越多，村民們當起了小老板。
安康日報社黨委書記、社長張思成說：“社區(qū)工廠的開建，不僅引來了大量的人流、物流、資金流，還激活了社區(qū)消費市場的潛力。當前正值脫貧攻堅的關鍵時期，作為幫扶單位，就是要鼓勵農戶在自身發(fā)展能力上下功夫，激活內生動力，真正實現(xiàn)穩(wěn)脫貧目標。”
