“小茶葉”重彩書寫鄉(xiāng)村振興“大文章”
——紫陽縣推進富硒茶產(chǎn)業(yè)轉型升級紀實
安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 周錦政 余興福 唐波） “茶山處處好春光，春光催人采茶忙……”每到茶季，茶鄉(xiāng)紫陽便沸騰了，游人如織，車輛穿梭。從四面八方趕來的游客來這里逛茶山、聽山歌、賞茶藝、品香茗，陶醉在一場關于“茶”的盛宴里。
從一片嫩綠的葉芽，到杯中的一縷清香，這個過程滲透著中華傳統(tǒng)文化的精華。對于紫陽，這片有著千年歷史傳承的綠葉，也承載著一個貧困縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要使命。
經(jīng)過多年的持續(xù)快速發(fā)展，紫陽富硒茶已經(jīng)由傳統(tǒng)地方產(chǎn)業(yè)過渡到具備一定基礎的現(xiàn)代優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)。紫陽縣被陜西省農(nóng)業(yè)廳確定為“十三五”全省農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)轉型升級示范縣。2017年底，縣上召開全縣茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新轉型升級發(fā)展推進大會，出臺《紫陽縣茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新轉型升級發(fā)展實施意見》《紫陽縣茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新轉型升級發(fā)展扶持暫行辦法》，明確7個方面22條獎補措施。
“我們緊緊圍繞茶產(chǎn)業(yè)提質增效的目標，大力實施茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工程，努力實現(xiàn)四個轉變，即推動茶產(chǎn)業(yè)由面積產(chǎn)量增長向質量效益提升轉型，由企業(yè)主導生產(chǎn)向市場引導供給轉型，由分散粗放經(jīng)營向集約專業(yè)發(fā)展轉型，由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植向關聯(lián)產(chǎn)業(yè)融合轉型，全面提升茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平和競爭能力。”縣委書記趙立根說。
放大紫陽富硒茶的競爭優(yōu)勢
紫陽北有秦嶺阻隔，南有巴山屏障，形成冬無嚴寒、夏無酷暑的亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，被專家公認為同緯度最適合茶樹生長的地方。紫陽茶歷史上曾長期入貢宮廷，自古就有“誰語陜域無好茶，唐次綱貢紫陽芽”的佳話。
紫陽也是全國富硒面積最大、地層最厚、硒儲量大、濃度適中、最宜開發(fā)利用的富硒區(qū)域，屬于全世界難得的土壤富硒且易于被植物吸收的富硒區(qū)域。獨一無二的富硒自然環(huán)境，生長出來的茶葉均富含有機硒，在原生態(tài)環(huán)境中鑄就了紫陽富硒茶“肥嫩壯實、色澤翠綠、栗香濃郁、醇厚回甜”的獨特品質。在全世界很多地區(qū)缺硒和低硒的大環(huán)境下，紫陽富硒茶為人們提供了一種既符合飲茶傳統(tǒng)，又順應保健需求的天然補硒途徑。正是這樣的自然環(huán)境，使得紫陽在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)上有了得天獨厚的優(yōu)勢。
進入新世紀，各地競相發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，紛紛擴大規(guī)模，搶占市場。紫陽過去曾是陜西第一產(chǎn)茶大縣，頂峰時茶園面積占全省三分之一，產(chǎn)量占全省一半，現(xiàn)在僅分別占9%、6%。紫陽立地條件差，好田好地少，茶園產(chǎn)出低，決定了不能一味追求產(chǎn)量，必須始終專注品質，立志做最優(yōu)質的富硒茶，以卓越品質形成“藍海效應”，放大紫陽富硒茶的競爭優(yōu)勢。
好茶是“產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的。生態(tài)資源優(yōu)勢越好，茶葉品質越佳，就越要加強監(jiān)管，重視質量安全。
紫陽富硒茶被認定為“中國馳名商標”后，為破解小規(guī)模經(jīng)營與大品牌建設之間的矛盾，該縣借鑒安吉白茶的“母子商標”模式規(guī)范商標使用管理，即以“紫陽富硒茶”作為母商標實行品牌共享，核準使用。配套出臺商標分層級使用與管理政策，分標桿企業(yè)、骨干企業(yè)、初制加工廠、復制加工廠四個層級，對企業(yè)使用“紫陽富硒茶”、“國家地理標志保護產(chǎn)品”等標識的使用做出了詳細的規(guī)定。
該縣每年安排500萬元，專項用于“紫陽富硒茶”區(qū)域公用品牌建設，企業(yè)積極創(chuàng)建自主品牌，申報馳名商標，塑強品牌價值。加強品牌宣傳推介，以茶為媒廣泛開展各類宣傳推介活動，積極參與省市組織的各類節(jié)會和專題推廣活動，利用對口協(xié)作、定點扶貧、友好城市等平臺，大力宣傳推介紫陽富硒茶，提升紫陽富硒茶品牌的知名度和影響力。
各茶葉企業(yè)積極開展品控體系建設，提升茶葉加工工藝，加快清潔化生產(chǎn)線升級改造，提高產(chǎn)品質量和生產(chǎn)效率。建立產(chǎn)品溯源體系，實現(xiàn)產(chǎn)銷全程管控，讓每一片紫陽茶都有出處。對獲得茶園質量認證、茶企質量認證、完成溯源系統(tǒng)建設、產(chǎn)品質量評比獲獎的企業(yè)，縣上最高給予1至5萬元不等的獎勵。
幾年來，紫陽富硒茶先后獲評國家地理標志保護產(chǎn)品、中國馳名商標、中國名茶之鄉(xiāng)、全國重點產(chǎn)茶縣、2015“質量之光”年度魅力品牌等30余項殊榮，產(chǎn)品質量監(jiān)督抽查合格率連續(xù)10年達到100%。成功創(chuàng)建全國第一個茶葉類“知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”，搶占了茶葉類“全國知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”制高點。
龍頭茶企引領產(chǎn)業(yè)騰飛
紫陽縣閩秦茶業(yè)有限公司董事長陳瑛麗是福建籍茶商，在紫陽縣經(jīng)營茶業(yè)已有十幾年時間。他的300畝標準化示范園，畝產(chǎn)值3萬元，是當?shù)夭柁r(nóng)經(jīng)營茶園畝產(chǎn)值的近10倍。閩秦茶業(yè)在蒿坪鎮(zhèn)和雙橋鎮(zhèn)設有兩個標準化加工廠，輻射帶動兩鎮(zhèn)近萬茶農(nóng)增收致富。
“由于茶園管護到位，我們采茶可持續(xù)到9月中旬，春茶做綠茶，夏秋茶做紅茶。若只采春茶的話，產(chǎn)值只有現(xiàn)在的一半。”陳瑛麗說，紫陽茶品質很好，尤其是富含硒元素。目前，他正在積極開拓東北市場，把紫陽富硒茶推介到東北缺硒的地方。
據(jù)陳瑛麗介紹，閩秦是紫陽第一家生產(chǎn)紅茶的企業(yè)，在他的帶動下，全縣紅茶產(chǎn)量逐年攀升。2017年8月，閩秦牌紅茶在第十二屆“中茶杯”評選中獲得特等獎。
該縣茶園達22萬畝，有116家茶葉企業(yè)、129家茶葉專業(yè)合作社，近12萬人從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營，其中省級龍頭茶葉企業(yè)4家、市級龍頭茶葉企業(yè)7家、獲SC認證茶葉企業(yè)51家，其中規(guī)上茶葉企業(yè)30家。產(chǎn)品形成了“綠紅白黑”四大類40多個品類，年產(chǎn)茶葉6282噸，綜合收入41.8億元。產(chǎn)品銷售從傳統(tǒng)的西北市場逐步輻射全國，和平茶廠、煥古莊園、秦巴山等企業(yè)的產(chǎn)品進軍國際市場。
企業(yè)是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要引擎和關鍵所在。該縣堅持不懈走集約化發(fā)展的路子，培育壯大經(jīng)營主體。積極推進“三變”改革，引導鼓勵茶農(nóng)以茶園、資金、勞動力等要素入股，參與茶葉生產(chǎn)加工經(jīng)營。發(fā)揮新型生產(chǎn)經(jīng)營主體作用，擴大產(chǎn)業(yè)精準扶貧覆蓋面，引導更多茶葉企業(yè)參與，把貧困群眾從分散生產(chǎn)鏈接到茶產(chǎn)業(yè)集約發(fā)展的鏈條上來。大力發(fā)展茶葉專業(yè)合作社，培育產(chǎn)業(yè)大戶和職業(yè)茶農(nóng)，注重茶企、茶農(nóng)間利益協(xié)調，形成風險共擔、利益共享的合作機制，提高茶產(chǎn)業(yè)組織化程度。
同時，按照集聚發(fā)展和“扶優(yōu)、扶強、扶大”的原則，引導符合條件的省級龍頭企業(yè)上市融資，重點扶持一批產(chǎn)業(yè)基礎好、帶動能力強、品牌影響大的茶葉企業(yè)，培育全國、全省茶產(chǎn)業(yè)領軍企業(yè)。加快推進茶葉企業(yè)升級改造，支持中小型茶葉企業(yè)發(fā)展壯大。力爭用3至5年時間，新培育1至2個國家級龍頭企業(yè)、3到5個省級龍頭企業(yè)。
堅定走在振興陜茶的前列
近年來，陜西把茶產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)來抓，通過提升品質、整合品牌、開拓市場等手段，不斷做大做強陜茶。2017年陜西省政府工作報告提出，推進茶葉標準化種植、清潔化生產(chǎn)和多元化開發(fā)，提升陜茶知名度和競爭力。這為振興陜茶指明了路徑和方向。
按照《關于加快全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》規(guī)劃，“十三五”期間，陜西新建無性系良種茶園100萬畝以上，全省茶園面積達到280萬畝。其中，在安康建設以紫陽富硒茶為主的優(yōu)質富硒茶生產(chǎn)基地90萬畝。安康也提出了“兩個一百”的宏偉目標，即“十三五”末，全市實現(xiàn)100萬畝茶園、100億元產(chǎn)值。
有學者認為：陜茶的根在紫陽，陜茶的魂在紫陽，振興陜茶，紫陽應該主動擔當，走在前列。
進入“十三五”，紫陽在發(fā)展富硒茶產(chǎn)業(yè)上動作頻頻。該縣每年籌措4000萬元支持茶葉產(chǎn)業(yè)重點項目建設，實施品牌培育營銷、質量安全管控、生態(tài)基地建設、新產(chǎn)品研發(fā)、人才培養(yǎng)、茶文旅發(fā)展等系列創(chuàng)新行動計劃。計劃到2020年，全縣茶園面積達到25萬畝、茶葉年產(chǎn)量達到12000噸、年產(chǎn)值達到18億元以上，茶業(yè)綜合收入突破50億元。
一面“苦練內(nèi)功”，一面“開疆拓土”。“走出去是最好的轉型升級”已成為縣上決策層的共識�？h委書記趙立根曾多次帶領茶葉企業(yè)到西安、京津等地推介紫陽富硒茶�？h長陳蓮先后到日本牧之原、福建武夷山、浙江安吉、江蘇常州、漢中西鄉(xiāng)等地考察學習。她認為，只有大膽走出去，才知道市場歡迎什么，自己還缺什么。
為鼓勵茶企“走出去”，該縣還按照“規(guī)范縣內(nèi)市場、主攻省內(nèi)市場、拓展省外市場、瞄準缺硒地區(qū)”的營銷策略，出臺獎勵扶持辦法，鼓勵縣內(nèi)茶葉企業(yè)在全國大中城市設立紫陽富硒茶銷售連鎖專營店。去年新增區(qū)域性銷售中心、超市網(wǎng)點、直銷店、加盟店134家，總數(shù)超過300家。銷售區(qū)域由西北逐步輻射到北京、上海、山東等省份，部分茶企產(chǎn)品已銷往美國、俄羅斯、日本、香港等國家和地區(qū)。
