為弘揚陜西地方傳統(tǒng)特色美食文化，落實陜菜品牌戰(zhàn)略，搭建富硒食品展示平臺，4月21日，由安康市人社局、市商務(wù)局，平利縣政府主辦，平利縣人社局、經(jīng)貿(mào)局，安康金州烹飪餐飲業(yè)協(xié)會，平利縣盛豐源食品有限公司共同承辦的“陜西地方傳統(tǒng)特色宴席展暨安康富硒臘肉菜品烹飪大賽”在平利開賽。
本次大賽為期兩天，共有寶雞、漢中和安康十縣區(qū)的89組代表隊和選手參賽。大賽分個人賽和團體賽。團體賽主要制作地方傳統(tǒng)特色精品宴席，個人賽包括中餐熱菜賽和傳統(tǒng)蒸菜賽。
現(xiàn)場展示中，除了陜西地方傳統(tǒng)特色精品宴席和安康富硒臘肉菜品，還有特色農(nóng)副產(chǎn)品、地方小吃、旅游產(chǎn)品等。
大賽開幕式前，進行了平利地方文藝表演。
